چرا نباید از آب داغ شیر برای آشپزی استفاده کرد؟

هنگام پختن برنج، سوپ و پاستا یا حتی درست کردن یک فنجان چای، استفاده از آب داغ شیر برای پر کردن قابلمه یا کتری ممکن است راهی سریع و آسان برای رسیدن به نقطه جوش به نظر برسد. اما واقعیت این است که هرگز نباید از آب داغ شیر برای آشپزی استفاده کنید.